唐三镜林如叶： 50斤小型酿酒设备价格 教您如何测量酿酒度数

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很多在咨询小编时都会问到自已家乡喝多少度酒，同时也会提高唐三镜酒械公司可不可制作出想要的度数，在这里小编想说白酒的度数及其测定方法，有些客户对白酒的度数是如何规定的，怎么区分辨别不是很清楚，其实这些内容在广州唐三镜的酿酒技术培训课程里都是会讲到的，现在就给大家做一个简单的介绍。如果您有不了解的可以直接上唐广州唐三镜酿酒设备公司实际操作。


白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。

在以前，因为没有精确的测量工具，测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。

看酒花就是将酒对上一定数量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内，观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。但使用此方法需要有丰富的实践经验来做**，对于不太懂酒的朋友并不适合。

其次就是用火烧。将白酒斟在盅内，点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水分多少，根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法，因常受外界条件的影响，所以尚欠准确。比如**过40度的高度酒是可以燃烧的，但火熄后并不代表酒精完全被消耗掉;低于30度的酒则无法被点燃，所以也就无法判断具体的度数。


在科技发达的今天，一般是统一使用“酒度计”，用酒度计测定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里装满拟测度的白酒，把酒度计、温度计放进量杯内，待三五分钟后，温度计升降稳定了，即可观看酒度计和温度计的读数以确定酒度。目前唐三镜的客户们都是使用酒度计来直接测量酒度的酿酒技术，这样操作方便简单，也非常直观。

唐三镜20年来专业从事酿造机械设备研发与销售，是一家集生供销为一体化的企业，有自己的设备厂、酒曲厂，全国有30多家销售培训基地、开辟了全国168个物流网点。20年来我们始终坚持以“专业技术帮客户赚取利润，以诚信服务为自己赢得市场”为企业宗旨，以“以德经营，真诚服务，技术**，营销开路”为企业文化导向，努力创新，开拓进取，和广大客户一道开创了纯粮食酿酒的广阔天地，实现了我们与客户共同“双赢”。培训客户是理论加实践，每个客户来公司都有专业的老师（持证上岗）进行一对一的技术指导，确保每个客户都能学到真正的酿酒技术。

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