唐三镜林如叶-五味子酒的制作配方-酿酒技术之风湿痹症者**

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五味子酒简介  

五味子含有丰富的**酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。明代医学家李时珍日：五味子酸咸入肝补肾，辛苦入心补肺，甘入中宫益脾胃。它具有益气滋肾，敛肺止咳，止精止泻，益智安神滋补强身之功。不但降低肝炎患者血清谷丙专氨酶，提高人们的视力和听觉而且在食品、饮料、酿酒制造果汁保健方面得到广泛利用。


五味子酒组成：五味子、防风、枸杞子、牛膝、牡丹。肉然蓉、

贵、白术、丹参、当归、甘草、枳壳、桂心、

厚朴、五加皮、泽泻、知母、细辛、白芷各50克，

清酒10千克。

制作：上药细锉如麻豆大，生绢袋盛，入酒浸泡、密封7日后开取。


五味子泡酒的功效：

现代有人发现，五味子中含有大量的**酸、类黄酮、植物固醇以及维生素还有木木酚素等。木酚素具有强力复原作用，其中包含有五味子乙素以及五味子脂素等，进入身体之后不仅能够起到补气、补神还有补精的效果，有效的促进身体健康。

五味子进入身体之后可以起到益气补肝的效果，同时还可以促进身体排除废弃物，让身体可以供给足够的氧气以及能力，长期坚持记忆力还有持久力都会更好。


五味子在我国具有悠久的使用历史，明代的中医大家李时珍就已经将五味子的药效进行了详细的记载，他认为五味子服用之后具有补肝肾的作用，同时对于心肺、脾胃也有很不错的保健作用。平时生活中如果身体出现了实力下降、精神烦躁、咳嗽等症状，都可以讲五味子泡水喝效果非常的不错。五味子不仅可以作为药材，同时服用之后味道也非常的不错，所以也是一种常见的保健饮品材料。

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